Получить урожай на 15-25 дней раньше, согласитесь, отрадно. Но чтобы его получить, нужно не лениться по осени. Как говорится в небезызвестной русской пословице: днем раньше посеешь — неделей раньше пожнешь.
Для многих начинающих огородников перспектива сеять в холод кажется такой себе затеей. Отчасти это так, ведь при неправильном подходе к осенней посадке семян овощей есть риск загубить их и не дождаться урожая вовсе. Тем не менее, соблюдая несложную последовательность и помня несколько нюансов, витаминные блюда на вашем столе появятся раньше, нежели после весенней посадки.
Итак…
Сроки озимой посадки овощей
Назвать точные сроки и даты, когда сеять овощи зимой, пожалуй, сложно. Очень многое зависит от региона, в котором вы проживаете. В северных областях посадку необходимо производить ранней осенью, для средней полосы вполне комфортными могут оказаться октябрь-ноябрь, в южных широтах — это могут быть и декабрь, и даже январь. Поэтому максимально надежным «советчиком» станет вам прогноз погоды.
Мы же отметим, что лучше всего производить посадку семян, когда установятся холодные погоды, а ночью градусник на протяжении нескольких дней будет стабильно показывать -2 — 4 градуса.
Очень важно не заниматься высадкой семян в теплые дни, иначе семена могут прорасти и замерзнуть с наступлением первых заморозков, тогда урожая можно не ждать.
Как подготовить почву для осенней посадки овощей?
Почву для осенней посадки под зиму начинают готовить заранее — примерно за 4-6 недель. Если по шагам, то…:
- необходимо вскопать участок;
- удалить сорняки и обезвредить землю;
- удобрить почву;
- подготовить грядки с лунками;
- при необходимости прикрыть п/э пленкой.
Семена не нужно сеять слишком глубоко: углубить их на 3-4 см вполне достаточно. Для посева рекомендуется выбрать высокие грядки. Если это окажется проблематично, то просто оборудуйте обычные грядки по периметру шифером или деревянными досками. Это также поможет защитить посевы от смыва весенними талыми водами.
Как видите, ничего сложного нет. Как говорится, берите и делайте!
Что же сеять: каким овощам зима — не помеха?
Пожалуй, одним из важнейших моментов является выбор посадочного материала: каждый огородник скажет, «каково семя, таково и племя» ;). Семена должны быть абсолютно сухими: никакого замачивания перед посадкой. Следует выбирать ранние сорта, которые более выносливы, устойчивы к низким температурам и негативным погодным условиям. Лучше выбирать дренажированные и не склонные к стрелкованию семена. Проронять в землю следует чуть больше семян.
А сейчас мы приведем ТОП-10 овощей, которые смогут пережить зиму и принесут хороший урожай при условии выполнения написанного выше.
| Название | Сорта |
| Брокколи | Лазер, Лаки, Калабрезе, Цезарь, Монтерей и др. |
| Капуста белокочанная | Сибирячка, Вьюга, Заря, Надежда, Дюма и др. |
| Брюква | Зеленоголовая желтая, Красносельская, Шведская и др. |
| Редис | Стойкий, Заря, Тепличный, Розово-красный с белым кончиком и др. |
| Редька | Чернавка, Виела, Деликатес, Зимняя круглая белая и др. |
| Репа | Гейша, Белая ночь, Петровская 1 и др. |
| Картофель | Волжанин, Волжский, Воротынский ранний и др. |
| Морковь | Витаминная 6, Консервная, Супернант, Шантане 14, Каротель и др. |
| Свёкла | Красный шар, Египетская плоская, Детройит, Позимняя несравненная и др. |
| Лук репчатый и многоярусный | Кармен, Одинцовец, Эллан и др.; Одесский зимний 12, Ликовка и др. |
Теперь вы знаете, какие овощи можно сажать осенью в зиму. За сим откланиваемся.
Удачной озимой посадки и богатого урожая!